close
準備茶葉
若沒有尼泊爾的紅茶
也可以用台灣的茶葉或茶包代替
尼泊爾紅茶的茶葉是搓成圓形的
裡面也有加香料
或許可以在拍賣網找看看是否有人在賣
步驟:
1.小鍋中倒入鮮奶約500-600c.c.
喜歡喝奶味重的可不用再加水
用小火煮
2.煮到鮮奶溫溫的時候加入茶葉(大約手掌中間一小撮),茶葉慢慢加入,才不會不小心放太多
和二號砂糖(依個人口味而定,約4 小湯匙)
3.一定要用小火煮,不然很容易冒出來
若用台灣的茶葉要加入香料:荳蔻粉,肉桂粉等等(不加也ok)
4.煮滾後過濾
一杯奶香和香料味重的奶茶就完成了
PS.鮮奶選擇奶味較不重的品牌較好
我個人煮的時候是用全鮮奶不加水的喔!
正統尼泊爾奶茶要用玻璃杯裝才行喔!(上圖用陶杯是錯誤示範)
全站熱搜
留言列表
尼泊爾 (3)
